PUDIM DE OVOS E COCO

-

Um pudim muito fácil de fazer, delicioso e que apetece comer sempre mais.

INGREDIENTES

PREPARAÇÃO - Bimby
  1. Coloque no copo os ovos, o açúcar, a manteiga, o coco, a farinha, o vinho do Porto, o leite e programe 1 Min/ 37ºC / Vel. 3 e 6;
  2. Coloque esta mistura numa forma caramelizada e leve ao forno pré-aquecido a 200º C em banho-maria durante 45 minutos;
  3. Deixe arrefecer, desenforme e coloque no frigorífico;
  4. Sirva bem fresco e acompanhe com um bom cálice de Vinho do Porto Quinta do Estanho.

Comentários

  1. Luisa Alexandra22 de março de 2014 às 10:57

    Ficou lindo esse pudim, tão guloso!
    Adorei a cor.

    ResponderEliminar
    Respostas
    1. ZÉLINHA22 de março de 2014 às 23:53

      É verdade Luisa, bem guloso e muito bom. Bjs e bom fim de semana

      Eliminar
  2. A Paixão da Isa22 de março de 2014 às 22:04

    amiga o teu pudim ele esta 5* adoro tudo que leva coco essa fatia ela esta um beinhos e bom fim de semana

    ResponderEliminar
  3. Marta Cunha24 de março de 2014 às 10:26

    Olá Zélinha!
    Este pudim deve ser tudo de bom. Pelo menos para mim que adoro coco.
    Vou levar a receita comigo para poder experimentar. Fiquei mesmo tentada.
    Bjs

    ResponderEliminar

Enviar um comentário

A minha receita ficou em 1° lugar

A minha receita ficou em 1° lugar
DELÍCIA GELADA TRÊS MOUSSES ALSA

Mensagens populares deste blogue

BACALHAU NO FORNO

-
Imagem
Esta receita é uma boa opção para as sobras de bacalhau cozido, resulta muito bem. INGREDIENTES - 4 pessoas 800 g de batatas 2 postas de bacalhau cozido, usei Bacalhau Dias 2 cebolas 2 dentes de alho 1 dl de azeite 2,5 dl de natas Sal q.b. Pimenta e noz-moscada q.b., usei Margão Folhas de grelos, para cozer PREPARAÇÃO Descasque e coza as batatas cortadas em cubos em água temperada com sal, não as coza muito para não se desfazerem; Escolha os grelos e coza-os em água temperada com sal; Desfie o bacalhau e limpe-o de espinhas e pele; Num tacho coloque o azeite, as cebolas e os alhos, picados, envolva e quando a cebola estiver translúcida junte as batatas, o bacalhau às lascas e as natas; Tempere com pimenta e noz moscada; Coloque a verdura escorrida no fundo de um tabuleiro; Em cima coloque a mistura anterior e leve ao forno a 200º C durante aproximadamente 25 minutos. Bom Apetite!
VER MAIS

TARTE GELADA DE NATAS, CHOCOLATE, CARAMELO E BOLACHA

-
Imagem
Agora que o calor chegou, também chegou a época dos gelados, são uma ótima sobremesa que todos apreciam. Alterei a receita original em tarte gelada, que no blogue Churretes de chocolate  é uma tarte de bolacha que não vai ao congelador. Acrescentei caramelo liquido à camada de chocolate, o chocolate de leite que utilizei foi com sabor a laranja e embebi as bolachas em café. Esta receita é muito versátil, podemos jogar muito com os sabores, adicionando morangos, framboesas, nozes, caramelo salgado, etc.  Ingredientes para o gelado Bolachas torradas rectangulares Café quente para molhar as bolachas 600 ml de natas com 35% MG 125 g chocolate preto 75 g de chocolate de leite com sabor a laranja Caramelo liquido  50 g de açúcar em pó Ingredientes para cobertura 75 g de chocolate preto 15 g de manteiga Bolachas trituradas Preparação do gelado Comece por forrar uma forma de bolo inglês com película transparente, reserve; Derreta, em banho-maria, os
VER MAIS

ARROZ DE POMBO BRAVO

-
Imagem
O pombo bravo é uma ave bastante comum no centro da Europa, nidificando apenas no extremo norte de Portugal, aparecendo no resto do país como invernante.  Adoro pratos de caça, como por exemplo coelho bravo e perdiz. Sabores intensos e inconfundíveis que aprendi a gostar desde menina. Recordo-me das grandes caçadas que o meu pai fazia, nos anos setenta, trazia dez a quinze peças de caça, entre coelhos, lebres, perdizes e pombos, conforme a época de caça.
VER MAIS