13 de abril de 2015

BOCHECHAS DE PORCO ESTUFADAS



As bochechas de porco são uma carne muito tenra e deliciosa. Podemos confeccioná-la no forno, grelhada (que adoro) ou estufadas. 

INGREDIENTES - 2 pessoas

PREPARAÇÃO
  1. Abra as bochechas ao meio, tempere-as com o pimentão, a pimenta, alho e salsa, sal, a folha de louro, envolva tudo muito bem. Deixe descansar durante 2 horas;
  2. Descasque as batatas e coza-as em água temperada com sal;
  3. Escolha os brócolos e coza-os também em água temperada com sal;
  4. Numa frigideira coloque azeite, aqueça-o bem, coloque a carne e passe-a dos dois lados;
  5. Sirva com as batatas e a verdura.

Nesta receita utilizei estes produtos de excelência:






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