BOLO CAPPUCCINO - MFP

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Com a minha nova ajudante na cozinha, máquina do pão, tenho feito bolos e pães diversos.
Ao navegar na web, encontrei uma receita com Cappuccino, que alterei ligeiramente, bati as claras em castelo, para que o bolo se torna-se mais fofinho e adicionei sementes de sésamo.

INGREDIENTES:
  • 250 g de açúcar
  • 300 g de farinha
  • 3 ovos
  • 100 g de manteiga (préviamente derretida no micro-ondas)
  • 1 saqueta de Cappuccino
  • 2 dl de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Sementes de sésamo q.b.

PREPARAÇÃO:

Comece por untar a cuba da máquina com manteiga.
Numa taça bata a manteiga derretida com o açúcar, depois junte as 3 gemas de ovo.
Envolver tudo muito bem. Dissolva o cappuccino no leite morno e junte ao preparado anterior. Adicione a farinha e o fermento.
Bata as claras em castelo e envolva no preparado anterior mexendo de baixo para cima, a fim de não partir as claras.
Coloque na cuba da máquina do pão. Espalhe por cima da massa as sementes de sésamo a gosto.
Programe  a MFP, programa cozer/1 hora.

BOLO CAPPUCCINO - MFP
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